اجوائن کے صحت کے فوائد کے بارے میں جانیں
اجوائن میں ضروری تیل، وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسائیڈنٹس کی کثرت کی وجہ سے اس کے کھانے پکانے کے استعمال کے علاوہ اس کے صحت کے بہت سے فوائد بھی ہیں۔
مشہور مصالحہ اجوائن ، جسے عام طور پر کیرم بیج کہا جاتا ہے ، ہندوستانی کھانوں اور روایتی ادویات میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ اپنی طاقتور خوشبو اور عجیب ذائقے کے لئے مشہور ہے ، جو تھائیم سے ملتا جلتا ہے۔ اجوائن میں ضروری تیل، وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسائیڈنٹس کی وافر مقدار کی وجہ سے اس کے کھانے پکانے کے استعمال کے علاوہ صحت کے بھی بے شمار فوائد ہیں۔
ذیل میں اجوائن کے مختلف صحت کے فوائد درج ہیں:
ہاضمہ کی امداد:
اجوائن کے بیجوں کے سب سے اہم صحت فوائد میں سے ایک ہاضمہ میں مدد کرنا ہے. معدے کے رس کے اخراج کو تحریک دے کر، اجوائن میں فعال انزائم ہمارے ہاضمے کے عمل کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں. 1/2 چائے کا چمچ ادرک پاؤڈر کے ساتھ 1 چائے کا چمچ زیرہ اور کیرم کے بیج شامل کریں۔ سینے کی جلن کا علاج کرنے کے لئے، اس مرکب کو روزانہ پانی کے ساتھ لیں.
سانس کے مسائل کا علاج کرتا ہے:
اجوائن اینٹی مائکروبیل خصوصیات کا حامل ہے اور ایک حاملہ کے طور پر کام کرتا ہے ، جس سے یہ سانس کی صحت کے لئے فائدہ مند ہے۔ یہ کھانسی ، زکام ، برونکائٹس ، اور دمہ کی علامات کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔ مزید برآں، اجوائن سوزش کو کم کرتا ہے، انفیکشن سے لڑتا ہے اور گلے کی خراش کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے. اجوائن سے بھرا ہوا پانی یا اجوائن کے بیجوں کے ساتھ بھاپ لینے سے بھیڑ بھاڑ سے راحت مل سکتی ہے اور سانس لینے میں آسانی ہوتی ہے۔
قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے:
اجوائن اینٹی آکسائیڈنٹس سے بھرپور ہے ، جیسے تھائیمول اور ٹرپینین ، جو جسم کو فری ریڈیکلز کی وجہ سے آکسیڈیٹو تناؤ سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ جسم کے دفاعی نظام کی بھی حمایت کرتا ہے اور انفیکشن سے لڑتا ہے۔ یہ اینٹی آکسائیڈنٹس ایک صحت مند مدافعتی نظام کی حمایت کرتے ہیں اور اس طرح، مجموعی فلاح و بہبود کو فروغ دیتے ہیں.
وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے:
اجوائن کو وزن کم کرنے کے فوائد سے منسلک کیا گیا ہے۔ اس کی ہاضمہ خصوصیات میٹابولزم کو بڑھا سکتی ہیں اور چربی کے ٹوٹنے میں مدد کرسکتے ہیں ، وزن میں کمی کو فروغ دیتے ہیں۔ تاہم ، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ اکیلے اجوائن وزن میں کمی کی ضمانت نہیں دے سکتے ہیں اور وزن کے انتظام کے جامع منصوبے کا حصہ ہونا چاہئے۔
گٹھیا کی وجہ سے ہونے والے درد سے نجات دلاتا ہے:
اجوائن کے بیجوں کی دو خصوصیات انہیں گٹھیا کا مقابلہ کرنے میں مؤثر بناتی ہیں۔ ان میں اینٹی سوزش اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہوتی ہیں جو سرخی کو کم کرتی ہیں ، اور ان میں بے ہوشی اور درد سے نجات دلانے والے اثرات بھی ہوتے ہیں جو سوجن اور درد کو کم کرتے ہیں۔ آپ کیرم کے بیجوں کو پیسٹ میں شامل کرکے اور جوڑوں پر لگا کر یا ان کے ساتھ گرم غسل میں بھگو کر گھریلو علاج کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں۔
مچھر کو بھگانے والے کے طور پر کام کر سکتے ہیں:
اگر آپ کو اسٹور میں ملنے والا مچھر کام نہیں کرتا ہے تو آپ ہمیشہ گھر پر اپنا مچھر مارنے والا دوا بنا سکتے ہیں۔ مچھروں کو دور رکھنے کے لیے سرسوں کا تیل اور اجوائن کے بیج مکس کریں اور پھر اس مرکب کو گتے کے ٹکڑوں پر لگائیں جنہیں آپ اپنے کمرے کے کونوں میں باندھ سکتے ہیں۔ کوائل کے دھوئیں کے برعکس ، آپ اس مصالحے کو ریپیلینٹ کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں کیونکہ یہ آپ کے گھر کو ایک خوبصورت خوشبو فراہم کرتا ہے۔
جلد کے فوائد:
اجوائن کی جراثیم کش اور اینٹی سوزش خصوصیات جلد کی صحت کے لئے فائدہ مند ثابت ہوسکتی ہیں۔ اجوائن کا پیسٹ یا تیل لگانے سے مہاسوں، جلد کی جلن اور سوزش کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
