ذیابیطس کا مریض ایک دن میں کتنے آم کھا سکتا ہے؟ ماہرین کا کیا مشورہ ہے
موسم گرما کے دوران پھلوں کی منڈی میں آموں کی رسیلی لذت ہوتی تھی۔ لیکن، انتظار کرو! کیا ان آموں کو دیکھ کر ذیابیطس کے مریضوں کو بھی اتنی ہی خوشی ملتی ہے؟ یہاں ماہرین کا کیا کہنا ہے.
پھل غذائی اجزاء کی روزانہ دیکھ بھال کے ساتھ ساتھ اس مصروف وقت میں صحت مند طرز زندگی کے مقصد کو حاصل کرنے کے لئے ضروری ہیں. اس بات سے انکار نہیں کیا جاسکتا کہ پھل ایک ایسی چیز ہے جس سے ہر کوئی لطف اندوز ہوتا ہے ، نہ صرف ان کی غیر معمولی غذائی اقدار کے لئے بلکہ ان کے فراہم کردہ حیرت انگیز ذائقے کے لئے بھی (جو پھل سے پھل تک مختلف ہوتا ہے)۔ اس حقیقت کے باوجود کہ مختلف پھلوں میں مختلف قسم کے پھل ہوتے ہیں ، آم لوگوں میں ایک منفرد جنون اور مداح کی بنیاد پیدا کرنے میں کامیاب رہتے ہیں۔ موسم گرما میں یہ رسیلا لطف پورے پھلوں کی منڈی میں ہوگا۔ یہ بتانے کی ضرورت نہیں ہے کہ آم کو “پھلوں کا بادشاہ” کہا جاتا ہے۔ لیکن ٹھہرو! کیا ان آموں کو دیکھ کر ذیابیطس میں مبتلا افراد کو بھی اتنی ہی خوشی ملتی ہے؟ یہاں ماہرین کا کیا کہنا ہے.
آم وں کی غذائی تغذیہ کی قدریں
آم ضروری وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں ، جو انہیں تقریبا کسی بھی غذا میں ایک صحت مند اضافہ بناتے ہیں ، بشمول بلڈ شوگر کنٹرول کو بہتر بنانے کے مقصد سے۔
تولیتا ڈائٹ کلینک کی بانی اور ممبئی کے مختلف اسپتالوں کی چیف ڈائٹیشن مونیکا جین کے مطابق آم ایک بہت ہی غذائیت سے بھرپور پھل ہے جو پولی فینولز، اینٹی آکسیڈنٹس، میگنیشیم، وٹامن سی، وٹامن اے اور بہت کچھ سے بھرا ہوا ہے۔ آم میں قدرتی شکر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ تاہم، اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے نقصان دہ ہے.
فٹرفلائی کی میٹابولک نیوٹریشن کی سربراہ شلپا جوشی نے یہ بھی کہا کہ اگرچہ آم جیسے پھل فائدہ مند ہوتے ہیں لیکن ان میں قدرتی شکر ہوتی ہے جو بلڈ شوگر لیول میں اضافے کا سبب بن سکتی ہے۔ نتیجے کے طور پر ، وہ انہیں احتیاط سے اپنی غذا کے منصوبے میں شامل کرنے کی اہمیت پر زور دیتی ہے۔ آم میں مختلف قسم کے صحت کے فوائد ہیں ، جن میں وٹامن اے ، بی کمپلیکس ، سی ، اور پولی فینولز کی زیادہ مقدار شامل ہے ، جو ان کی اینٹی انفلیمیٹری اور اینٹی وائرل خصوصیات کی وجہ سے قوت مدافعت کو بڑھاتے ہیں۔
آم کافی اچھے ہوتے ہیں اگر محدود مقدار میں کھائے جائیں، ماہرین کا کہنا ہے:
صحت کی ماہر شلپا جوشی نے یہ بھی کہا: “56 کی کم جی آئی کے ساتھ، اچھی طرح سے کنٹرول شدہ ذیابیطس کے مریض آم کو اعتدال کے ساتھ کھا سکتے ہیں، بشرطیکہ وہ جانتے ہوں کہ کتنا اور کب کھانا ہے. آم مٹھاس اور جی آئی میں مختلف ہوتے ہیں، لہذا یہ ضروری ہے کہ ہر کھانے میں 2-3 سلائس کی مقدار کو محدود کیا جائے اور دن کے دوران پھلوں کا استعمال کم کیا جائے۔
انہوں نے کہا کہ پرانڈیئل شوگر اسپائکس سے بچنے کے لئے آم کو چاول یا آلو جیسے کارب سے بھرپور کھانے کے بجائے میوے کے ساتھ ناشتے کے طور پر کھایا جانا چاہئے۔ اس کے علاوہ، آم کے ساتھ کچھ پروٹین کا استعمال کرنا دانشمندانہ ہے. ذیابیطس کے لیے حصے پر کنٹرول ضروری ہے اور اگر آپ کو ہائی بلڈ شوگر ہے تو آم کا استعمال کرنے سے پہلے ڈاکٹر یا ماہر غذا سے مشورہ کرنا بہتر ہے۔
ہاں! ذیابیطس میں مبتلا افراد آم کھا سکتے ہیں، لیکن اعتدال کے ساتھ:
پورٹیا میڈیکل کے صدر ڈاکٹر سہگل نے اے بی پی لائیو کو بتایا کہ اگرچہ آم ایک بھرپور پھل ہے لیکن ذیابیطس میں مبتلا کچھ افراد اپنے خون میں گلوکوز کی سطح کے بارے میں فکر مند ہوتے ہیں اس لیے وہ ان سے پرہیز کرتے ہیں۔ ”تاہم، یہ نقطہ نظر سائنسی نہیں ہے اور اس مفروضے پر مبنی ہے کہ چونکہ آم کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے، اس لیے ان میں شکر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ آم کا گلائسیمک انڈیکس 51-56 ہوتا ہے، جو انہیں نارنجی کے جوس کے برابر رکھتا ہے۔ درحقیقت وہ فائبر، وٹامنز (خاص طور پر وٹامن سی)، اے اور بی 6 اور معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔
”ذیابیطس میں مبتلا افراد کے لئے، حصے کے سائز کو محدود کریں اور اسے آپ کے کھانے کے فورا بعد یا یہاں تک کہ اپنے کھانے کے ساتھ بھی نہیں کھایا جانا چاہئے. میں مشورہ دوں گا کہ آم کھانے سے پہلے اور بعد میں 1 1/2 گھنٹے کا وقفہ رکھیں۔ ماہر صحت مونیکا جین کا کہنا ہے کہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے آم کو ناشتے کے طور پر استعمال کرنے کے لیے صبح کا وقت بہترین ہوتا ہے۔
آم کا استعمال کرتے وقت احتیاطی تدابیر اختیار کریں، دیکھیں کہ ماہر کیا مشورہ دیتے ہیں:
ڈاکٹر سہگل کے مطابق تین چوتھائی کپ کٹا ہوا آم فولیٹ کے لیے آر ڈی اے کا 15 فیصد اور تانبے کے لیے آر ڈی اے کا 15 فیصد فراہم کر سکتا ہے۔ انہوں نے مزید کہا کہ اس میں تقریبا 19 گرام کاربوہائیڈریٹس بھی ہوں گے ، اور کیلوری کے نقطہ نظر سے ، 300 گرام سے زیادہ وزن والے پکے ہوئے آم میں صرف 202 کیلوریز ہونے کا امکان ہے۔
انہوں نے مزید مشورہ دیا کہ آم کا استعمال کرتے وقت کچھ چیزوں کو دھیان میں رکھیں:
- کلید یہ ہے کہ تازہ اور پکے ہوئے آم اعتدال میں کھائیں۔
- چھوٹے آم وں کا استعمال اور آموں کو پروٹین سے بھرپور غذاؤں جیسے میوے، دہی یا پنیر کے ساتھ جوڑنے سے شوگر کے جذب کو سست کرنے میں مدد مل سکتی ہے اور ذیابیطس کے مریضوں کے لئے بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول میں رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔
- پکے ہوئے آموں میں قدرتی شکر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور یہ کچے آموں کے مقابلے میں ہضم کرنا آسان ہوتا ہے، جس کی وجہ سے وہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بہتر انتخاب بن جاتے ہیں۔
- بزرگ شہریوں اور ذیابیطس میں مبتلا افراد کے لئے، گھر پر باقاعدگی سے ذیابیطس کے لئے اسکریننگ کروانا اور گھر پر مبنی ذیابیطس مینجمنٹ پروگرام کے لئے اندراج کرنا ایک اچھا خیال ہے جو کلینیکل شواہد پر مبنی ہوگا نہ کہ آم وں کو ترک کرنے جیسے خرافات پر۔
- گرمیوں کے مہینوں کے دوران ذیابیطس کے مریضوں کی مدد کرنے میں دیکھ بھال کرنے والوں کا بھی اہم کردار ہوتا ہے ، جب گرمی اور پانی کی کمی علامات کو بڑھا سکتی ہے۔
- دیکھ بھال کرنے والے اس بات کو یقینی بنا سکتے ہیں کہ مریض ہائیڈریٹ رہے ، صحت مند غذا اور ورزش کے طریقہ کار پر عمل کریں ، اور اپنے صحت کی دیکھ بھال فراہم کنندہ کی ہدایت کے مطابق کوئی بھی ضروری ادویات یا انسولین لیں۔
ذیابیطس کا مریض ایک دن میں کتنے آم کھا سکتا ہے؟
روزانہ آدھا کپ آم کی سفارش کی جاتی ہے۔
ہیلتھ کیوب کے سی ای او غذائیت کے ماہر رنم مہتا کا کہنا ہے کہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ایک دن میں آدھا کپ آم کھانے کی اجازت ہے۔
”آم کھانے کا بہترین طریقہ روایتی طریقہ ہے – جلد سے گودے کو کاٹ کر کھانا۔ اس سے آم وں میں کاربوہائیڈریٹ ہضم کے آغاز میں مدد ملتی ہے جو ہمارے منہ سے ہوتا ہے۔ ہمارے لعاب کے انزائم لعاب ایمیلیس یہ چال کرتا ہے. چھلکے سے براہ راست اسے کھانے سے ہم ذائقوں سے زیادہ سوچ سمجھ کر لطف اندوز ہوسکتے ہیں ، کھانے کے عمل کو سست کرتے ہیں اور زیادہ اطمینان اور تسکین فراہم کرتے ہیں۔ دوسری طرف آم کے شیک یا جوس پینے سے ہمیں زیادہ ترس آتا ہے کیونکہ وہ تیزی سے کھائے جاتے ہیں، اور پھل کے ذائقوں میں گہرائی تک جانے کا پورا نقطہ کھو جاتا ہے۔
